Die SchülerInnen des Fachbereichs Tourismus bereiten köstliche Rezepte zu, die auch jedes Mal ein Augenschmaus sind.

Die Jugendlichen lernen Rezepte umzusetzen, sie lernen saisonal bedingte gesunde und gute Speisen zu kochen und sie bereiten aufwendige Menüs für spezielle Anlässe zu.

Mit viel Liebe werden Tische schön gedeckt und auf ein fachgerechtes Service Acht gegeben.

Die jungen Leute besuchen Restaurants und Hotels, um in das Metier des Gastgewerbes einzutauchen und gute Einblicke zu bekommen, ob diese Sparte ihr zukünftiger Beruf sein könnte.

 

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Fachbereich EKS (Ernährung, Küchenführung und Service)

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